Uit de schaduw van de eeuwenoude muren van San Gimignano (stad van de wolkenkrabbers) heb ik voor u deze sensationele Chianti Riserva opgeduikeld. Het hoge percentage Sangiovese, vermengd met een paar procent Canaiolo druiven geven deze wijn een zacht, fruitig en expressief karakter. De wijn heeft een aangename geur van rood fruit zoals frambozen, kersen, kruiden en verleidelijke houttonen. De rijping op eikenhouten vaten zorgen voor een volle smaak hinten van roodfruit, cederhout en kruiden. Lange goed gebalanceerde afdronk.
Over Chianti Riserva
Chianti heeft in Italië de zogenaamde DOCG status. Dit is de hoogste classificering en staat garant voor strenge eisen betreffende o.a. herkomst en de maximale opbrengst per hectare. Aanvullend hierop mag een Chianti het predicaat “Riserva” toevoegen als de wijn minimaal 2 jaar op eikenhouten vaten is gerijpt en minimaal 3 maanden op fles. In mijn continue zoektocht naar buitenkansjes kwam ik de Chianti Riserva van La Fortezza op het spoor.
Tips:
Over Chianti Riserva
Chianti heeft in Italië de zogenaamde DOCG status. Dit is de hoogste classificering en staat garant voor strenge eisen betreffende o.a. herkomst en de maximale opbrengst per hectare. Aanvullend hierop mag een Chianti het predicaat “Riserva” toevoegen als de wijn minimaal 2 jaar op eikenhouten vaten is gerijpt en minimaal 3 maanden op fles. In mijn continue zoektocht naar buitenkansjes kwam ik de Chianti Riserva van La Fortezza op het spoor.
Tips:
Serveren op 16-18°C bij luxe vleesgerechten, gegrild rood vlees, pasta's met pittige sauzen, pizza en zachte kazen
Jaar: 2007
Druiven: Sangiovese, Canailo Nero
Bewaren: Nu op dronk en kan nog 6/7 jaar liggen
Kopen:
U kunt de wijn kopen voor 7,95 Euro per fles, bij afname van een doos van 6 stuks.
Verzendkosten 6,95
Totaal Prijs: Eur 54,65
Wilt u bestellen: laat dan een reactie achter!
Wilt u bestellen: laat dan een reactie achter!
Ik wil graag 6 felssen
BeantwoordenVerwijderenHi Kees, wil je dan even een mail sturen naar wijnsmurf@gmail.com met je gegevens.
VerwijderenVriendelijke groet,
-- De WijnSmurf --
Deze wijn mist body. Het woord 'waterig' is iets te sterk, maar het komt toch in me op. Ook de neus is zeer bescheiden. Deze wijn biedt alles wat ik niet van een Chianti Riserva verwacht. De zes flessen zullen opgaan naast de pasta met tomatensaus, als mondverfrissertje (en zéker niet 'met pittige saus'). Maar genieten van wijn, daar is iets anders voor nodig.
BeantwoordenVerwijderenEen 'buitenkansje' wellicht voor de wederverkoper, maar niet voor de klant.